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Speisekarte

Informationen zu unserer Onlinespeisekarte

Wir bitten Sie um Verständnis, dass aus betrieblichen bzw. erzeugertechnischen Gründen die Speisekarte variieren kann. Sollten Sie an einer Allergie oder einer Speisenunverträglichkeit leiden, sprechen Sie uns bitte an.

Wir freuen uns ♥
Ihre Familie Lanz

Vorspeisen & Suppen

  • Gebackene Ecken vom Heinrichshofer Camembert
    16,50 €

    mit Preiselbeeren, dazu ein kleiner Frühlingssalat    

  • Scheiben vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz
    17,50 €

    mit Thunfischsoße & gebackenen Kapern

  • Matjes „Hausfrauen Art“
    17,50 €

    mit Joghurt, Äpfeln, Gurken & eingelegten Zwiebeln

  • Rinderkraftbrühe
    7,50 €

    mit Flädle

  • Zitronengras-Kokos-Schaumsuppe
    8,50 €

    mit Curry & Garnelen-Ananas-Ragout

  • Spargelcremesuppe
    8,50 €
  • Zupp vun Hück
    Tagespreis
  • Krustentierschaumsuppe mit gebratener Garnele
    9,50 €

Hauptgänge

  • Florian´s Spinatknödel
    19,50 €

    mit Tomatensoße& Parmesan, dazu gemischter Salat

  • Bolognese von MaGoerßs Linsen
    18,50 €

    mit Fettuccine & gehobeltem Jungen Heinrich, dazu gemischter Salat (vegan möglich)

  • Ofenzucchini
    18,50 €

    mit feinem Ratatouille & Feta gefüllt, dazu Kartoffelecken mit Schmand & gemischter Salat (vegan möglich)

  • Kalbskotelett mit Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln & gemischter Salat
    29,50 €

    - Allgäuer Weiderind, Braunvieh, Weideschlachtung, Dattenberg, Fam. M. Schwarz –

  • Original Wiener Schnitzel aus der Kalbskeule
    26,50 €

    mit Bratkartoffeln & gemischtem Salat

    - Allgäuer Weiderind, Braunvieh, Weideschlachtung, Dattenberg, Fam. M. Schwarz -

  • Wildschweingulasch aus Leubsdorfer Jagd
    26,50 €

    mit buntem Gemüse & Kartoffelklößen

  • Gefüllter Kalbsrollbraten mit Rahmsoße, Spätzle & gemischtem Salat
    26,50 €

    - Allgäuer Weiderind, Braunvieh, Weideschlachtung, Dattenberg, Fam. M. Schwarz –

  • Cordon Bleu vom Eifeler Glücksschwein mit Kochschinken & mittelaltem Gouda
    22,50 €
    vom Heinrichshof, dazu Pommes Frites & gemischter Salat
  • Kalbsrahmbraten
    26,50 €

    mit gebratenen Pilzen, Spätzle & gemischtem Salat

    - Allgäuer Weiderind, Braunvieh, Weideschlachtung, Dattenberg, Fam. M. Schwarz -

  • Rumpsteak vom Simmentaler Rind aus der Eifel
    31,50 €

    mit Schmorzwiebeln, Rahmkartoffeln & gemischtem Salat

  • Gebratene Perlhuhnbrust
    24,50 €

    mit Spargelragout & Tomaten-Mozzarella-Ravioli

  • Huberts schwäbische Maultaschen
    19,50 €

    mit Zwiebelschmelze & Kartoffel-Gurken-Salat

  • Gebratenes Seeteufelfilet mit grünem Spargel auf Bärlauchrisotto
    29,50 €
  • Gebratenes Rotbarschfilet aus Isländischem Wildfang
    26,50 €

    mit grünem Spargel auf Bärlauchrisotto

  • Spargel-Parmesan-Risotto
    19,50 €

    mit gebratenen Kirschtomaten

  • Gebratenes Schweinerückensteak vom Eifeler Glückssch
    23,50 €

    auf Stangenspargel mit Tomaten & Camembert überbacken, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig

  • Schweinefiletschnitzel vom Eifeler Glücksschwein
    21,50 €

    mit Rahmspargel & Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig

  • Frischer Stangenspargel (500g) aus Büllesheim
    21,50 €

    mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig

  • wahlweise mit
    29,50 €

    Wiedtaler Rohschinken & Kochschinken

  • wahlweise mit
    30,50 €

    kleinem paniertem Schnitzel vom Eifler Glücksschwein

  • wahlweise mit
    33,50 €

    kleinem Rumpsteak (100g) vom Simmentaler Rind aus der Eifel  

  • wahlweise mit
    33,50 €

    kleinem Rotbarschfilet

Dessert

  • Milchkuchen "Tres Leches"
    9,50 €

    mit Rumaprikosen & Tahiti-Vanilleeis

  • Mille-feuille
    9,50 €

    Schokoladen-Amaretto-Mousse im Blätterteig mit Himbeeren & Sorbet

  • Frische Erdbeeren aus Heimerzheim
    9,50 €

    mit Vanillecreme gratiniert, dazu Erdbeersorbet

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