Informationen zu unserer Onlinespeisekarte

Wir bitten Sie um Verständnis, dass aus betrieblichen bzw. erzeugertechnischen Gründen die Speisekarte variieren kann.

Sollten Sie an einer Allergie oder einer Speisenunverträglichkeit leiden, sprechen Sie uns bitte an.

Wir freuen uns
Ihre Familie Lanz

 

Vorspeisen & Suppen

  • Bunter Spargelsalat
    11,50 €

    mit Couscous und Fetakäse

  • Angeflämmtes Jakobsmuschelcarpaccio
    14,50 €

    mit Mango-Minze-Salat

  • Sous vide gegarter Bauch vom Eifeler Glücksschwein
    12,50 €

    mit gelben Linsen und Chinakohl

  • Rinderkraftbrühe
    5,00 €

    mit Flädle

  • Spargelcremesuppe
    6,00 €

Hauptgänge

  • Frischer Stangenspargel
    16,50 €

    vom Schneppenhof aus Lülsdorf mit Bozner Soße und Kartoffeln 

  • Frischer Stangenspargel
    25,00 €

    vom Schneppenhof aus Lülsdorf mit Bozner Soße und Kartoffeln, dazu Wiedtaler Schinken roh & gekocht 

  • Frischer Stangenspargel
    25,00 €

    vom Schneppenhof aus Lülsdorf mit Bozner Soße und Kartoffeln, dazu ein kleines paniertes Schnitzel vom Eifeler Schwein

  • Frischer Stangenspargel
    28,00 €

    vom Schneppenhof aus Lülsdorf mit Bozner Soße und Kartoffeln, dazu ein kleines Rumpsteak vom Simmentaler Eifeler Rind 

  • Florian´s Spinatknödel
    13,50 €

    mit brauner Butter, Parmesan und gemischtem Salat

  • Parmesanrisotto
    15,50 €

    mit Spargel, Kirschtomaten und gemischtem Salat

  • Schweinerückensteak
    18,50 €

    mit Tomaten und Camembert überbacken, dazu weißen Spargel und Salzkartoffeln

  • Cordon bleu vom Münsterländer Kalb
    19,50 €

    mit Pommes Frites und gemischtem Salat

  • "Schwabenteller"
    18,50 €

    Schweinemedaillons mit Pilzrahmsoße, Spätzle, Schupfnudeln und Maultasche, dazu einen gemischten Salat

  • Hirschschnitzel (Rücken und Keule)
    24,50 €

    in der Nusspanade mit buntem Gemüse und Spätzle

  • Coq au vin blanc vom Eifeler Prachthahn
    16,50 €

    mit buntem Gemüse und Bärlauch-Fettuccine

  • Geschmorte Rinderroulade
    18,50 €

    mit glasiertem Kohlrabi und Nudeln

  • Rumpsteak vom Eifeler Simmentaler Rind "Strindberg"
    25,50 €

    (Zwiebel-Senf-Kruste) mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln

  • Gebratenes Saiblingsfilet
    23,50 €

    mit lila Spargel und Risotto

Dessert

  • Panna Cotta
    5,50 €

    mit Himbeer-Rhababer-Ragout


Weinhaus Zur Traube & Gästehaus Korf

Lühlingsgasse 5 | 53572 Unkel/Rhein (Zufahrt Gästehaus Korf über Vogtsgasse)

Telefon 02224.3315 | Fax 02224.73362

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