Speisekarte
Informationen zu unserer Onlinespeisekarte
Wir bitten Sie um Verständnis, dass aus betrieblichen bzw. erzeugertechnischen Gründen die Speisekarte variieren kann. Sollten Sie an einer Allergie oder einer Speisenunverträglichkeit leiden, sprechen Sie uns bitte an.
Wir freuen uns ♥
Ihre Familie Lanz
Vorspeisen & Suppen
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Gebackene Ecken vom Heinrichshofer Camembert16,50 €
mit Preiselbeeren, dazu ein kleiner Frühlingssalat
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Scheiben vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz17,50 €
mit Thunfischsoße & gebackenen Kapern
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Matjes „Hausfrauen Art“17,50 €
mit Joghurt, Äpfeln, Gurken & eingelegten Zwiebeln
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Rinderkraftbrühe7,50 €
mit Flädle
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Zitronengras-Kokos-Schaumsuppe8,50 €
mit Curry & Garnelen-Ananas-Ragout
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Spargelcremesuppe8,50 €
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Zupp vun HückTagespreis
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Krustentierschaumsuppe mit gebratener Garnele9,50 €
Hauptgänge
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Florian´s Spinatknödel19,50 €
mit Tomatensoße& Parmesan, dazu gemischter Salat
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Bolognese von MaGoerßs Linsen18,50 €
mit Fettuccine & gehobeltem Jungen Heinrich, dazu gemischter Salat (vegan möglich)
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Ofenzucchini18,50 €
mit feinem Ratatouille & Feta gefüllt, dazu Kartoffelecken mit Schmand & gemischter Salat (vegan möglich)
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Kalbskotelett mit Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln & gemischter Salat29,50 €
- Allgäuer Weiderind, Braunvieh, Weideschlachtung, Dattenberg, Fam. M. Schwarz –
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Original Wiener Schnitzel aus der Kalbskeule26,50 €
mit Bratkartoffeln & gemischtem Salat
- Allgäuer Weiderind, Braunvieh, Weideschlachtung, Dattenberg, Fam. M. Schwarz -
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Wildschweingulasch aus Leubsdorfer Jagd26,50 €
mit buntem Gemüse & Kartoffelklößen
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Gefüllter Kalbsrollbraten mit Rahmsoße, Spätzle & gemischtem Salat26,50 €
- Allgäuer Weiderind, Braunvieh, Weideschlachtung, Dattenberg, Fam. M. Schwarz –
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Cordon Bleu vom Eifeler Glücksschwein mit Kochschinken & mittelaltem Gouda22,50 €vom Heinrichshof, dazu Pommes Frites & gemischter Salat
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Kalbsrahmbraten26,50 €
mit gebratenen Pilzen, Spätzle & gemischtem Salat
- Allgäuer Weiderind, Braunvieh, Weideschlachtung, Dattenberg, Fam. M. Schwarz -
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Rumpsteak vom Simmentaler Rind aus der Eifel31,50 €
mit Schmorzwiebeln, Rahmkartoffeln & gemischtem Salat
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Gebratene Perlhuhnbrust24,50 €
mit Spargelragout & Tomaten-Mozzarella-Ravioli
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Huberts schwäbische Maultaschen19,50 €
mit Zwiebelschmelze & Kartoffel-Gurken-Salat
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Gebratenes Seeteufelfilet mit grünem Spargel auf Bärlauchrisotto29,50 €
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Gebratenes Rotbarschfilet aus Isländischem Wildfang26,50 €
mit grünem Spargel auf Bärlauchrisotto
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Spargel-Parmesan-Risotto19,50 €
mit gebratenen Kirschtomaten
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Gebratenes Schweinerückensteak vom Eifeler Glückssch23,50 €
auf Stangenspargel mit Tomaten & Camembert überbacken, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig
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Schweinefiletschnitzel vom Eifeler Glücksschwein21,50 €
mit Rahmspargel & Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig
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Frischer Stangenspargel (500g) aus Büllesheim21,50 €
mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig
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wahlweise mit29,50 €
Wiedtaler Rohschinken & Kochschinken
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wahlweise mit30,50 €
kleinem paniertem Schnitzel vom Eifler Glücksschwein
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wahlweise mit33,50 €
kleinem Rumpsteak (100g) vom Simmentaler Rind aus der Eifel
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wahlweise mit33,50 €
kleinem Rotbarschfilet




