Speisekarte

Informationen zu unserer Onlinespeisekarte

• Carpaccio vom Simmentaler Rind aus der Eifel

  14,50 €

  mit Olivenöl und Balsamico mariniert, mit Rucola und gehobeltem Parmesan

• Tartar von der Räucherforelle

  13,50 €

  mit Radieschen, Meerrettich und Pumpernickel

• Im Filoteig gebackener Ziegenfrischkäse

  13,50 €

  mit Salat

• Rinderkraftbrühe

  6,00 €

  mit Flädle

• Spargelcremesuppe

  7,50 €

  mit Spargelspitzen

• De Zupp vun Hück

  7,50 €

• Großer gemischter Salat

  14,50 €

  mit Hähnchenbrust "süß-sauer"

• Semmelknödel

  14,50 €

  mit Pilzrahmsoße und gemischtem Salat

• Parmesan-Bärlauch-Risotto

  15,50 €

  mit gebratenem Spargel, Kirschtomaten und gemischtem Salat

• Frischer Stangenspargel aus Bornheim mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Dattenberger Kartoffeln

  18,50 €
• Frischer Stangenspargel aus Bornheim mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Dattenberger Kartoffeln

  28,00 €

  dazu Wiedtaler Schinken roh & gekocht

• Frischer Stangenspargel aus Bornheim mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Dattenberger Kartoffeln

  27,00 €

  dazu ein kleines paniertes Schnitzel vom Eifeler Schwein

• Frischer Stangenspargel aus Bornheim mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Dattenberger Kartoffeln

  31,00 €

  dazu ein kleines Rumpsteak vom Simmentaler Eifeler Rind

• Paniertes Schnitzel vom Eifeler Glücksschwein

  15,50 €

  mit Paprika-Schinken-Soße, Pommes Frites und gemischtem Salat

• Geschmorter Wildschweinsauerbraten

  18,50 €

  mit buntem Gemüse und Spätzle

• Gebratenes Filet vom Simmentaler Rind aus der Eifel

  34,50 €

  mit grünem und weißem Spargel und Schupfnudeln

• Gebratene Scheiben von der Kalbsleber "Berliner Art"

  20,50 €

  mit Kartoffelpüree und gemischtem Salat

• Bratenteller von Kalb und Rind

  18,50 €

  mit Rahmsoße, Spätzle und gemischtem Salat

• Gebratenes Hirschschnitzel aus Eifeler Jagd

  27,50 €

  mit Rahmspargel und Petersilienkartoffeln

• Filet vom Moselegli in Tempurateig gebacken

  23,50 €

  mit Gemüsecurry und Kräuterreis