Speisekarte

Informationen zu unserer Onlinespeisekarte

• Bunter Spargelsalat

  11,50 €

  mit Couscous und Fetakäse

• Gebratene Jakobsmuscheln

  14,50 €

  mit Ahornsirup glasiert auf rotem Linsensalat

• Scheiben vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz

  12,50 €

  mit Pfifferlingsvinaigrette und Pflücksalat

• Rinderkraftbrühe

  5,00 €

  mit Flädle

• Spargelcremesuppe

  6,00 €
• Fisch-Dillrahmsuppe

  7,50 €

  mit feinem Gemüse und gebratenem Zanderfilet

• Parmesanschaumsuppe

  6,50 €

  mit gebratenen Roastbeefwürfeln

• Frischer Stangenspargel

  16,50 €

  vom Schneppenhof aus Lülsdorf mit Bozner Soße und Kartoffeln 

• Frischer Stangenspargel

  25,00 €

  vom Schneppenhof aus Lülsdorf mit Bozner Soße und Kartoffeln, dazu Wiedtaler Schinken roh & gekocht 

• Frischer Stangenspargel

  25,00 €

  vom Schneppenhof aus Lülsdorf mit Bozner Soße und Kartoffeln, dazu ein kleines paniertes Schnitzel vom Eifeler Schwein

• Frischer Stangenspargel

  28,00 €

  vom Schneppenhof aus Lülsdorf mit Bozner Soße und Kartoffeln, dazu ein kleines Rumpsteak vom Simmentaler Eifeler Rind 

• Schupfnudelpfanne

  13,50 €

  mit grünem Spargel, rotem Chicoree, Kirschtomaten, Kräutersaitlingen und Parmesan, dazu einen gemischten Salat

• Käsespätzle

  14,50 €

  mit Bergkäse vom Hof Wäschenbach, mit Zwiebelschmelze und gemischtem Salat

• Semmelknödel

  14,00 €

  mit Pfifferlingen in Kräuterrahm, dazu einen gemischten Salat

• Schweinerückensteak

  18,50 €

  mit Tomaten und Camembert überbacken, dazu weißen Spargel und Salzkartoffeln

• Paniertes Schweinefiletschnitzel

  19,50 €

  vom Eifeler Glücksschwein mit Rahmspargel und Petersilienkartoffeln

• Coq au vin blanc vom Eifeler Prachthahn

  16,50 €

  mit buntem Gemüse und Fettuccine

• Gebratenes Kalbsfilet im Ganzen

  27,50 €

  mit Rahmsoße, sautierten Pfifferlingen, Spätzle und gemischtem Salat

• Schwäbischer Zwiebelrostbraten

  26,50 €

  vom Simmentaler Rind aus der Genusseifel mit Käsespätzle und gemischtem Salat

• Geschnetzeltes von der Kalbsleber

  19,50 €

  mit Kartoffelpüree und gemischtem Salat

• Wildschweingulasch

  16,50 €

  aus Leubsdorfer Jagd mit buntem Gemüse und Spätzle

• Rosa gebratene Lammhüfte

  21,50 €

  mit sautierten Radieschen und Kartoffelstampf

• Gebratenes Zanderfilet

  21,50 €

  mit kleinen gebratenen Kartoffeln. Schmand und gemischtem Salat

• Westerwälder Lachsforellenfilet

  23,50 €

  mit Spinat und Petersilienkartoffeln