Speisekarte

Informationen zu unserer Onlinespeisekarte

• Scheiben von der in Buchenholz geräucherten Entenbrust

  15,50 €

  mit Apfel-Quitten-Vinaigrette und Feldsalat

   

• Ziegenkäse

  13,50 €

  mit honig gratiniert aud Rote-Bete-Carpaccio

• Kleine Fischvariation

  16,50 €

  Lachsforellen Ceviche, Räucherforellentartar, Shrimpscocktail & gebratene Jakobsmuscheln

• Rinderkraftbrühe

  6,00 €

  mit Flädle

• Rahmsuppe vom Schwäbischen Sauerbraten

  6,50 €
• De Zupp vun Hück

  6,50 €

• Florian´s Spinatknödel

  16,50 €

  mit brauner Butter, Parmesan und gemischtem Salat

• Käsespätzle mit Bergkäse vom Hof Wäschenbach

  16,50 €

  mit Zwiebelschmelze und gemischtem Salat

• Schupfnudelpfanne

  17,50 €

  mit buntem Herbstgemüse, Parmesan und gemischtem Salat

• Entenkeule aus dem Ofen

  21,50 €

  mit Rotkohl und Kartoffelklößen

• Schweinefiletschnitzel vom Eifeler Glücksschwein

  19,50 €

  mit Paprika-Schinken-Soße, Pommes Frites und gemischtem Salat

• Zwiebelfleisch

  17,50 €

  gekochte / gebratene Rinderbrust mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

• Gulasch von der Hirschkeule aus Eifeler Jagd

  23,50 €

  mit Semmelknödel und Feldsalat

• Münsterländer Kalbsrollbraten

  23,50 €

  mit Rahmsoße, buntem Gemüse und Spätzle

• Lammburger vom Butzelhof

  21,50 €

  im Parmesan-Oregano-Bun mit Ayvar, Ziegenfeta vom Roniger Hof, Rucola und mediterranem Gemüse, dazu Spiralkartoffeln

• Rinderfilet vom SImmentaler Rind aus der Eifel

  36,50 €

  mit Cafe de Paris Butter, grünen Bohnen und gratinierten Rahmkartoffeln

• Welsragout

  23,50 €

  im Paprikasud mit mediterranem Gemüse und Kräuterreis