Speisekarte

Informationen zu unserer Onlinespeisekarte

• Rinderfiletcarpaccio vom Simmentaler Rind aus der Eifel

  14,50 €

  mariniert mit Balsamico und Olivenöl, mit Rucola, Pinienkernen und Parmesan

• Gratinierter Ziegenkäse

  13,50 €

  auf Feldsalat mit Ahornsirupdressing und karamellisierten Nüssen

• Gebratene Jakobsmuscheln

  16,50 €

  auf Kürbis-Linsen-Curry von MaGoer´s Basaltlinsen mit Koriander und Pak Choi

• Rinderkraftbrühe

  6,00 €

  mit Flädle

• Wildrahmsuppe

  8,50 €

  mit gebratenen Steinpilzen

• De Zupp vun Hück

  6,50 €

• Bolognese von MaGoer´s Basaltlinsen

  15,50 €

  mit Nudeln, gehobeltem Bergkäse vom Hof Wäschenbach und gemischtem Salat

• Gebratene Risottoplätzchen

  15,50 €

  mit Spinat, Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan und gemischtem Salat

• Butternusskürbis aus dem Ofen

  16,50 €

  mit Pilzragout und Feldsalat

• Badisches Schäufele

  18,50 €

  mit Weißbierjus von der Hachenburger Brauerei mit Krautschupfnudeln

• Spießbraten vom Eifeler Glücksschwein

  16,50 €

  mit geschmorten Zwiebeln, gebackenen Kartoffelecken mit Schmand und gemischtem Salat

• Rumpsteak vom Simmentaler Rind aus der Eifel "Strindberg Art"

  28,50 €

   mit Zwiebel-Senf-Kruste, dazu Bratkartoffeln vom Hof Ronig und gemischter Salat

• Rosa gebratene Entenbrust

  21,50 €

  mit Kürbis-Ingwer-Ragout und Schupfnudeln

• Cordon bleu vom Münsterländer Kalbsrücken

  24,50 €

  mit Wiedtaler Schinken und Bauernkäse vom Hof Wäschenbach, dazu Pommes Frites und gemischter Salat

• In Unkeler Spätburgunder geschmortes Rindfleisch

  21,50 €

  mit Silberzwiebeln, Speck und Pilzen garniert, dazu buntes Herbstgemüse und Fettuccine

• Hirschschnitzel aus Leubsdorfer Jagd

  26,50 €

  in der Nusskruste mit buntem Gemüse und Spätzle

• Grillpfanne

  32,50 €

  - Rind- und Schweinefilet, Kalbsrücken, Bratwurst und Wiedtaler Schinken - dazu Käsespätzle und gemischter Salat

• Gebratenes Forellenfilet aus dem Westerwald

  23,50 €

  mit Blattspinat und Petersilienkartoffeln