Speisekarte

Informationen zu unserer Onlinespeisekarte

• Carpaccio vom Filet vom Simmentaler Rind aus der Eifel

  14,50 €

  mit Balsamico und Olivenöl mariniert, dazu Rucola und gehobelten Parmesan

• Variation von Lachs und Forelle

  16,50 €

  mit Wildkräutersalat

• Scheiben von roter Bete

  12,50

  mit Minzsalat, Ziegenfrischkäse und kandierten Walnüssen

• Rinderkraftbrühe

  5,00 €

  mit Flädle

• Kürbis-Ingwercreme-Suppe

  6,50 €

  mit steirischem Kürbiskernöl

• De Zupp vun Hück

  6,50 €

• Großer gemischter Salat

  13,50 €

  mit Hähnchenbruststreifen "süß-sauer"

• Spaghettinisalat

  12,50 €

  mit getrockneten Tomaten, Rucola, Oliven und Parmesan

• Käsespätzle mit Bergkäse vom Hof Wäschenbach

  15,50 €

  mit Zwiebelschmelze und gemischtem Salat

• Geschmorter Butternusskürbis

  15,50 €

  mit Pilzragout und gemischtem Salat

• Zwiebelfleisch - gekochter und gebratener Rindertafelspitz -

  15,50 €

  mit geschmorten Ziwebeln, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

• Filetgeschnetzeltes vom Eifeler Glücksschwein

  17,50 €

  mit Rahmsoße, gebratenen Pilzen, Spätzle und gemischtem Salat

• Paniertes Schweineschnitzel

  14,50 €

  mt Schinken-Paprika-Soße, Pommes Frites und gemischtem Salat

• Coq au vin vom Eifeler Prachthahn

  16,50 €

  mit buntem Gemüse und Fettuccine

• Ossobuco - geschmorte Kalbshaxenscheiben -

  28,50 €

  mit buntem Gemüse und Kartoffelpüree

• Rosa gebratene Lammhüfte

  19,50 €

  mit Zucchini aus dem eigenen Hochbeet und gebratener Polenta

• Wildschweingulasch aus Leubsdorfer Jagd

  17,50 €

  mit Rotkohl und Kartoffelklößen

• Rumpsteak "Strindberg"

  26,50 €

  vom Simmentaler Rind aus der Eifel mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

• Gebratenes Filet von der Regenbogenforelle aus dem Westerwald

  23,50 €

  auf Zucchini und Tomatenrisotto