Speisekarte

Informationen zu unserer Onlinespeisekarte

• Gehobelter Spargel

  13,50 €

  mit Färberdistelöl, Apfelessig und gekochtem Ei

• Carpaccio vom Gelbflossenthunfisch

  16,50 €

  mit Zitronengras, Granatapfelkernen und grünem Spargel

• Rosa Kalbstafelspitz, aufgeschnitten,

  14,50 €

  mit Thunfischsoße und Kapern

• Rinderkraftbrühe

  6,00 €

  mit Flädle

• Bärlauchcremesuppe

  7,50 €

  mit Räucherlachs

• De Zupp vun Hück

  7,50 €

• Parmesanrisotto

  14,50 €

  mit Bärlauch, gebratenem grünen Spargel und Kirschtomaten, dazu gemischten Salat

• Gegrillte Ofenzucchini

  15,00 €

  gefüllt mit Ratatouille und Fetakäse überbacken, dazu Kartoffelecken und gemischten Salat

• Gegrilltes Schweinerückensteak

  19,50 €

  mit Tomaten und Wäschenbacher Bergkäse überbacken, auf frischem Spargel, dazu Petersilienkartoffeln

• Frischer Stangenspargel aus Bornheim mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Dattenberger Kartoffeln

  18,50 €
• Frischer Stangenspargel aus Bornheim mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Dattenberger Kartoffeln

  28,00 €

  dazu Wiedtaler Schinken roh & gekocht

• Frischer Stangenspargel aus Bornheim mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Dattenberger Kartoffeln

  27,00 €

  dazu ein kleines paniertes Schnitzel vom Eifeler Schwein

• Frischer Stangenspargel aus Bornheim mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Dattenberger Kartoffeln

  31,00 €

  dazu ein kleines Rumpsteak vom Simmentaler Eifeler Rind

• Lammhaxe vom Butzelhof

  19,50 €

  mit Ratatouille und Kartoffel-Oliven-Stampf

• Gebratene Kalbsleberscheiben "Berliner Art"

  20,50 €

  mit Kartoffelpüree und gemischtem Salat

• Paniertes Schweinefiletschnitzel

  20,50 €

  mit Rahmspargel und Salzkartoffeln

• Gebratene Keule vom Eifeler Prachthahn

  18,50 €

  im Currysud mit Zuckerschoten, grünem Spargel, Brokkoli und Reis

• In Ahr-Spätburgunder geschmorte Rinderschulter

  22,50 €

  mit Pilzen, Speck und Silberzwiebeln, dazu buntes Gemüse und Fettuccine

• Simmentaler Rumpsteak aus der Eifel "Strindberg"

  28,50 €

  mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

• Eglifilet aus der Mosel

  23,50 €

  auf gebratenem grünem Spargel mit Kirschtomaten und Gnocchi