Informationen zu unserer Onlinespeisekarte

Wir bitten Sie um Verständnis, dass aus betrieblichen bzw. erzeugertechnischen Gründen die Speisekarte variieren kann.

Sollten Sie an einer Allergie oder einer Speisenunverträglichkeit leiden, sprechen Sie uns bitte an.

Wir freuen uns
Ihre Familie Lanz

 

Vorspeisen & Suppen

  • Ziegenfrischkäse
    16,50 €

    mit Erpeler Honig und Thymian im Filoteig gebacken, dazu Spinatsalat & Ofenrübchen

  • Scheiben vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz
    17,50 €

    mit Thunfischcreme & gebackenen Kapern

  • Tatar von der Westerwälder Lachsforelle
    17,50 €

    mit Sesam, gebackener Avocado & Glasnudelsalat

  • Salat von grünem und weißem Spargel
    15,50 €

    mit Kirschtomaten & gehacktem Ei

  • Salat von grünem und weißem Spargel
    17,50 €

    mit Kirschtomaten, gehacktem Ei & hausgebeiztem Lachs

  • Spargelcremesuppe
    7,50 €
  • Rinderkraftbrühe
    7,50 €

    mit Flädle

  • De Zupp vun Hück

Hauptgänge

  • Veganes Gemüse-Linsen-Curry von MaGoer´s Basaltlinsen
    16,50 €

    mit grünem Spargel im Sesam-Tempurateig gebacken

  • Schupfnudelpfanne
    17,50 €

     mit Blattspinat, Pilzen, Kirschtomaten & gehobeltem "Junger Heinrich" vom Heinrichshof

  • Spargel-Parmesan-Risotto
    19,50 €

    mit gebratenen Kirschtomaten

  • Frischer Stangenspargel (500g) aus Büllesheim
    20,50 €

    mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig

  • Frischer Stangenspargel (500g) aus Büllesheim
    29,50 €

    mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig und Wiedtaler Rohschinken & Kochschinken

  • Frischer Stangenspargel (500g) aus Büllesheim
    30,50 €

    mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig und ein kleines paniertes Schweineschnitzel vom Eifeler Glücksschwein

  • Frischer Stangenspargel (500g) aus Büllesheim
    33,50 €

    mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig und ein kleines Rumpsteak (100g) vom Simmentaler Rind aus der Eifel

  • Frischer Stangenspargel (500g) aus Büllesheim
    33,50 €

    mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig und ein kleines Westerwälder Lachsforellenfilet

  • Gebratenens Schweinerückensteak vom Eifeler Glücksschwein
    21,50 €

    auf Stangenspargel mit Tomaten & Camembert überbacken, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig

  • Schweinefiletschnitzel vom Eifeler Glücksschwein
    20,50 €

    mit Rahmspargel & Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig

  • Saltimbocca von der Eifeler Hähnchenbrust
    21,50 €

    mit Marsalajus, Fettuccine & gemischtem Salat

  • Geschmorte Ochsenbäckchen vom Simmentaler Rind aus der Eifel
    25,50 €

    mit grünem Spargel & Kartoffel-Bärlauch-Püree

  • Filet vom Simmentaler Rind aus der Eifel
    34,50 €

    mit wildem Brokkoli, Selleriecreme & Rahmkartoffeln

  • Gebratene Scheiben von der Kalbsleber "Berliner Art"
    20,50 €

    mit Schmorzwiebeln, gebratenen Äpfeln, Kartoffelpüree & gemischtem Salat

  • Rumpsteak vom Simmentaler Rind aus der Eifel
    28,50 €

    mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln & gemischtem Salat

  • Gebratener Lammrücken vom Butzelhof
    32,50 €

    mit Bärlauch-Kräuter-Kruste gratiniert, dazu Thymianjus, Ratatouille & gebratene Polentaschnitte

  • Geschnetzeltes aus der Keule vom Maibock aus Eifeler Jagd
    24,50 €

    mit Wacholderrahmsoße mit Siegfried Rheinland Dry Gin, buntem Gemüse & Spätzle

  • Gebratenes Westerwälder Lachsforellenfilet
    25,50 €

    mit Zitronenbutter, Blattspinat & Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig

  • In Olivenöl confiertes Kabeljaufilet
    26,50 €

    mit Bärlauchschaum, Schmortomaten & Parmesan-Spargel-Risotto

Dessert

  • New York Cheesecake
    9,50 €

    mit Himbeeren & Johannisbeersorbet

  • Rhabarbercrumble
    9,50 €

    mit Quarkstreuseln vom Wiersberger Milchhof & Ricotta-Erdbeer-Eis

  • Zartbitterschokoladenmousse
    8,50 €

    mit "Baron´s Bester" Eierlikör vom Geflügelhof Heinrich

  • Gebackener Westerwälder Ziegenkäse
    11,50 €

    mit Florian´s Chilimarmelade


Weinhaus Zur Traube & Gästehaus Korf

Lühlingsgasse 5 | 53572 Unkel/Rhein (Zufahrt Gästehaus Korf über Vogtsgasse)

Telefon 02224.3315 | Fax 02224.73362

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