Speisekarte

Informationen zu unserer Onlinespeisekarte

• Gebratene Jakobsmuscheln

  14,50 €

  mit Ahornsirup glasiert, dazu roter Linsen-Kräuter-Salat

• Salat von grünem und weißem Spargel

  10,50 €

  mit Gemüsevinaigrette und gehobeltem Parmesan

• Rinderkraftbrühe

  5,00 €

  mit Flädle

• Spargelcremesuppe

  6,00 €

• Frischer Stangenspargel

  16,50 €

  vom Schneppenhof aus Lülsdorf mit Bozner Soße und Kartoffeln

• Frischer Stangenspargel

  25,00 €

  vom Schneppenhof aus Lülsdorf mit Bozner Soße und Kartoffeln, dazu Wiedtaler Schinken roh & gekocht

• Frischer Stangenspargel

  25,00 €

  vom Schneppenhof aus Lülsdorf mit Bozner Soße und Kartoffeln, dazu ein kleines paniertes Schnitzel vom Eifeler Schwein

• Frischer Stangenspargel

  28,00 €

  vom Schneppenhof aus Lülsdorf mit Bozner Soße und Kartoffeln, dazu ein kleines Rumpsteak vom Simmentaler Eifeler Rind

• Schupfnudelpfanne

  13,50 €

  mit grünem Spargel, rotem Chicoree, Kirschtomaten, Kräutersaitlingen und Parmesan, dazu einen gemischten Salat

• Frühlingskräuterrisotto

  13,50 €

  mit Parmesan, Schmortomaten und gemischtem Salat

• Geschmorte Lammkeule

  17,50 €

  mit Auberginen-Zucchini-Törtchen und gebratener Parmesanpolenta

• Hirschschnitzel (Rücken und Keule)

  24,50 €

  in der Nusspanade mit buntem Gemüse und Spätzle

• Paniertes Schnitzel vom Eifeler Schwein

  13,50 €

  mit Pilzrahmsoße, Spätzle und gemischtem Salat

• Geschmorte Rinderroulade

  18,50 €

  mit buntem Gemüse und Kartoffelpüree

• Rumpsteak vom Eifeler Simmentaler Rind "Strindberg"

  25,50 €

  (Zwiebel-Senf-Kruste) mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln

• Filet vom Kabeljau

  20,50 €

  mit Parmesankruste, gegrilltem Spargel, Tomaten und Kartoffelecken

• Gebratenes Zanderfilet

  21,50 €

  mit Rahmkraut und Kartoffel-Schnittlauch-Stampf