Speisekarte

Informationen zu unserer Onlinespeisekarte

Vorspeisen & Suppen

• Gebackene Ecken vom Heinrichshofer Camembert

  16,50 €

  mit Preiselbeeren, dazu ein kleiner Frühlingssalat    

• Scheiben vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz

  17,50 €

  mit Thunfischsoße & gebackenen Kapern

• Matjes „Hausfrauen Art“

  17,50 €

  mit Joghurt, Äpfeln, Gurken & eingelegten Zwiebeln

• Rinderkraftbrühe

  7,50 €

  mit Flädle

• Zitronengras-Kokos-Schaumsuppe

  8,50 €

  mit Curry & Garnelen-Ananas-Ragout

• Spargelcremesuppe

  8,50 €
• Zupp vun Hück

  Tagespreis
• Krustentierschaumsuppe mit gebratener Garnele

  9,50 €

Hauptgänge

• Florian´s Spinatknödel

  19,50 €

  mit Tomatensoße& Parmesan, dazu gemischter Salat

• Bolognese von MaGoerßs Linsen

  18,50 €

  mit Fettuccine & gehobeltem Jungen Heinrich, dazu gemischter Salat (vegan möglich)

• Ofenzucchini

  18,50 €

  mit feinem Ratatouille & Feta gefüllt, dazu Kartoffelecken mit Schmand & gemischter Salat (vegan möglich)

• Kalbskotelett mit Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln & gemischter Salat

  29,50 €

  - Allgäuer Weiderind, Braunvieh, Weideschlachtung, Dattenberg, Fam. M. Schwarz –

• Original Wiener Schnitzel aus der Kalbskeule

  26,50 €

  mit Bratkartoffeln & gemischtem Salat

  - Allgäuer Weiderind, Braunvieh, Weideschlachtung, Dattenberg, Fam. M. Schwarz -

• Wildschweingulasch aus Leubsdorfer Jagd

  26,50 €

  mit buntem Gemüse & Kartoffelklößen

• Gefüllter Kalbsrollbraten mit Rahmsoße, Spätzle & gemischtem Salat

  26,50 €

  - Allgäuer Weiderind, Braunvieh, Weideschlachtung, Dattenberg, Fam. M. Schwarz –

• Cordon Bleu vom Eifeler Glücksschwein mit Kochschinken & mittelaltem Gouda

  22,50 €
  vom Heinrichshof, dazu Pommes Frites & gemischter Salat
• Kalbsrahmbraten

  26,50 €

  mit gebratenen Pilzen, Spätzle & gemischtem Salat

  - Allgäuer Weiderind, Braunvieh, Weideschlachtung, Dattenberg, Fam. M. Schwarz -

• Rumpsteak vom Simmentaler Rind aus der Eifel

  31,50 €

  mit Schmorzwiebeln, Rahmkartoffeln & gemischtem Salat

• Gebratene Perlhuhnbrust

  24,50 €

  mit Spargelragout & Tomaten-Mozzarella-Ravioli

• Huberts schwäbische Maultaschen

  19,50 €

  mit Zwiebelschmelze & Kartoffel-Gurken-Salat

• Gebratenes Seeteufelfilet mit grünem Spargel auf Bärlauchrisotto

  29,50 €
• Gebratenes Rotbarschfilet aus Isländischem Wildfang

  26,50 €

  mit grünem Spargel auf Bärlauchrisotto

• Spargel-Parmesan-Risotto

  19,50 €

  mit gebratenen Kirschtomaten

• Gebratenes Schweinerückensteak vom Eifeler Glückssch

  23,50 €

  auf Stangenspargel mit Tomaten & Camembert überbacken, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig

• Schweinefiletschnitzel vom Eifeler Glücksschwein

  21,50 €

  mit Rahmspargel & Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig

• Frischer Stangenspargel (500g) aus Büllesheim

  21,50 €

  mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig

• wahlweise mit

  29,50 €

  Wiedtaler Rohschinken & Kochschinken

• wahlweise mit

  30,50 €

  kleinem paniertem Schnitzel vom Eifler Glücksschwein

• wahlweise mit

  33,50 €

  kleinem Rumpsteak (100g) vom Simmentaler Rind aus der Eifel  

• wahlweise mit

  33,50 €

  kleinem Rotbarschfilet

Dessert

• Milchkuchen "Tres Leches"

  9,50 €

  mit Rumaprikosen & Tahiti-Vanilleeis

• Mille-feuille

  9,50 €

  Schokoladen-Amaretto-Mousse im Blätterteig mit Himbeeren & Sorbet

• Frische Erdbeeren aus Heimerzheim

  9,50 €

  mit Vanillecreme gratiniert, dazu Erdbeersorbet