Speisekarte

Informationen zu unserer Onlinespeisekarte

• Ziegenfrischkäse

  16,50 €

  mit Erpeler Honig und Thymian im Brikteig gebacken, dazu Spinatsalat & Ofenrübchen

• Scheiben vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz

  17,50 €

  mit Gemüse-Bärlauch-Vinaigrette, Pinienkernen & gerösteten Brotchips

• Tatar von der Westerwälder Lachsforelle

  17,50 €

  mit Sesam, gebackener Avocado & Glasnudelsalat
  

• Salat von grünem und weißem Spargel

  15,50 €

  mit Kirschtomaten & gehacktem Ei

• Salat von grünem und weißem Spargel

  17,50 €

  mit Kirschtomaten, gehacktem Ei & hausgebeiztem Lachs

• Spargelcremesuppe

  7,50 €
• Rinderkraftbrühe

  7,50 €

  mit Flädle

• De Zupp vun Hück
• Bärlauchrahmsuppe

  10,50 €

  mit Lammsalami vom Butzelhof

• Veganes Gemüse-Linsen-Curry von MaGoer´s Basaltlinsen

  16,50 €

  mit PakChoi im Sesam-Tempurateig gebacken

• Schupfnudelpfanne

  17,50 €

   mit Blattspinat, Pilzen, Kirschtomaten & gehobeltem "Junger Heinrich" vom Heinrichshof

• Spargel-Parmesan-Risotto

  19,50 €

  mit gebratenen Kirschtomaten

• Frischer Stangenspargel (500g) aus Büllesheim

  20,50 €

  mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig

• Frischer Stangenspargel (500g) aus Büllesheim

  29,50 €

  mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig und Wiedtaler Rohschinken & Kochschinken

• Frischer Stangenspargel (500g) aus Büllesheim

  30,50 €

  mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig und ein kleines paniertes Schweineschnitzel vom Eifeler Glücksschwein

• Frischer Stangenspargel (500g) aus Büllesheim

  33,50 €

  mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig und ein kleines Rumpsteak (100g) vom Simmentaler Rind aus der Eifel

• Frischer Stangenspargel (500g) aus Büllesheim

  33,50 €

  mit Bozner Soße oder brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig und ein kleines Westerwälder Lachsforellenfilet

• Gebratenens Schweinerückensteak vom Eifeler Glücksschwein

  21,50 €

  auf Stangenspargel mit Tomaten & Camembert überbacken, dazu Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig

• Schweinefiletschnitzel vom Eifeler Glücksschwein

  20,50 €

  mit Rahmspargel & Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig

• In Panko gebackene Hähnchenbrust

  21,50 €

  auf MaGoer´s Linsencurry mit PakChoi & grünem Spargel

• Geschmorte Ochsenbäckchen vom Simmentaler Rind aus der Eifel

  25,50 €

  mit grünem Spargel & Kartoffel-Bärlauch-Püree

• Gebratenes Münsterländer Kalbsrückensteak

  29,50 €

  mit Café de Paris Butter gratiniert, auf Zuckerschoten & Kartoffelplätzchen

• Gebratene Scheiben von der Kalbsleber "Berliner Art"

  20,50 €

  mit Schmorzwiebeln, gebratenen Äpfeln, Kartoffelpüree & gemischtem Salat

• Rumpsteak vom Simmentaler Rind aus der Eifel

  28,50 €

  mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln & gemischtem Salat

• Gegrillte Lammschulter vom Butzelhof

  26,50 €

  mit Thymianjus, Bohnenragout & gebratener Polentaschnitte

• Wildschweingulasch aus Eifeler Jagd

  22,50 €

  mit buntem Gemüse & Kartoffelklößen

• Gebratenes Westerwälder Lachsforellenfilet

  25,50 €

  mit Zitronenbutter, Blattspinat & Petersilienkartoffeln vom Hof Ronig

• In Olivenöl confiertes Kabeljaufilet

  26,50 €

  mit Bärlauchschaum, Schmortomaten & Parmesan-Spargel-Risotto