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Speisekarte

Informationen zu unserer Onlinespeisekarte

Wir bitten Sie um Verständnis, dass aus betrieblichen bzw. erzeugertechnischen Gründen die Speisekarte variieren kann. Sollten Sie an einer Allergie oder einer Speisenunverträglichkeit leiden, sprechen Sie uns bitte an.

Wir freuen uns ♥
Ihre Familie Lanz

Vorspeisen & Suppen

  • Rote Bete Carpaccio
    17,50 €

    mit Nussöl mariniert, dazu Ziegenfrischkäse, Feldsalat & karamellisierte Walnüsse                                          

  • Hausgebeizter Lachs
    18,50 €

    auf Kartoffel-Kräuterwaffeln mit Gurkensalat & Senf-Dill-Dip

  • Scheiben vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz
    18,50 €

    mit Thunfischcreme & gebackenen Kapern          

  • Rinderkraftbrühe
    7,50 €

    mit Flädle

  • Parmesancremesuppe
    8,50 €
  • Zupp vun Hück
    Tagespreis

Hauptgänge

  • Linsen-Gemüse-Curry
    18,50 €

    mit Basaltlinsen von MaGoer mit Naan-Brot (vegan)                                

  • Gebackene Süßkartoffel
    19,50 €

    mit Spinat, Kichererbsen & Feta, dazu gemischter Salat

  • Florian´s Knödeltrilogie
    19,50 €

    Spinat-, Rote Bete- & Käseknödel, mit brauner Butter, Parmesan & gemischtem Salat

  • Wildschweinsauerbraten aus Leubsdorfer Jagd
    27,50 €

    mit Rotkohl & Kartoffelklößen

  • Original Wiener Schnitzel vom Kalb
    26,50 €

    mit Preiselbeeren, dazu Speck-Bratkartoffeln & gemischter Salat           -Allgäuer Braunvieh, Weideschlachtung, M.Schwarz in Dattenberg-

  • Gekochte Zunge vom Simmentaler Rind aus der Eifel
    21,50 €

    mit Madeirajus, buntem Gemüse & Herzoginkartoffeln

  • Gebratene Brust vom Eifeler Prachthahn
    26,50 €

    auf Linsen-Gemüse-Curry mit Basaltlinsen von MaGoer, dazu Naan-Brot     

  • Wildburger aus Leubsdorfer Jagd
    20,50 €

    mit Preiselbeermayo, Quittensenf, Rohschinken, Käse vom Heinrichshof & Spiegelei, dazu Pommes Frites

  • Rumpsteak vom Simmentaler Rind aus der Eifel
    32,50 €

    mit Schmorzwiebeln, Pommes Frites & gemischtem Salat

  • Kalbsrahmgulasch
    25,50 €

    mit buntem Gemüse & Spätzle                                                          -Allgäuer Braunvieh, Weideschlachtung, M.Schwarz in Dattenberg-

  • Gebratenes Bachsaiblingsfilet aus der Eifel
    28,50 €

    auf Blattspinat mit Zitronenbutter & Petersilienkartoffeln

Dessert

  • Aprikosencrumble
    9,50 €

    mit Vanilleeis

  • Kleine Windbeutel
    9,50 €

    gefüllt mit „Baron´s Bester“ Eierlikör, dazu Beeren & Walnuss-Ahorn-Eis

  • Schokoladentarte
    9,50 €

    mit Mangoragout & Sorbet